Imprimir

Torta de Pera

torta de peras bizcochuelo canela

5 de 1 valoraciones

Torta de Pera, simple, rápida y sin manteca!!

Ingredientes

Aumentar
  • Harina Leudante  280 Gr.
  • Huevo 3 u.
  • Aceite 120 Ml.
  • Azúcar 250 Gr.
  • Peras 3 u.
  • Azúcar 3 Cdas.
  • Canela 1 Cda.

Instrucciones

  1. Colocar en un bowl los huevos y el azúcar.
    Batir hasta incorporar bien ambos ingredientes.
  2. Agregar la esencia de vainilla, el aceite, la harina leudante y mezclar con cuchara o espátula para incorporar.
  3. Cortar las peras en cubos pequeños (pueden ser peladas o no) y agregar al resto de la mezcla.
  4. Aceitar y enharinar un molde de 26cm (el nuestro es tipo savarin pero puede ser otro tipo de molde).
  5. Colocar la mezcla de la torta en el molde y cubrir toda la superficie con la mezcla de Azúcar + Canela.
  6. Hornear durante 35 o 40 minutos a temperatura media (180ºC). En horno precalentado.
    Para saber cuando está lista, insertar un palillo o cuchillo en el centro de la torta, si este sale limpio, sin masa pegada, está cocida!
  7. Listo!!! Dejar entibiar unos minutos, desmoldar y disfrutar de esta deliciosa Torta de Pera!

Notas

En caso de no tener harina leudante, se puede preparar mezclando 280gr. de harina común + 3 cditas. de Polvo de Hornear.

La canela es completamente opcional pero le aporta un sabor exquisito!

Palabras clave: torta matera,torta,bizcocho,bizcochuelo,torta de peras