Torta 1234, receta fácil de bizcochuelo casero
Cómo hacer la clásica Torta 1234 de manera muy fácil y midiendo cada ingrediente con una taza.
- Porciones: 1 Torta
Ingredientes
- Leche 1 Taza
- Azúcar 2 Tazas
- Harina Leudante 3 Tazas
- Huevo 4 u.
- Esencia de Vainilla 1 Cda.
- Ralladura de 1 Limón
Procedimiento
- En un bowl colocar los 4 Huevos junto con la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el azúcar.
Batir con batidora eléctrica (o intensamente a mano) hasta obtener una mezcla aireada. - Añadir la Leche y batir para incorporar.
- Colocar la harina en un tamiz (o utilizar un colador) y añadir en dos partes a la mezcla. Incorporar bien la mitad y luego la otra mitad.
- Aceitar un molde de 22cm diámetro y verter toda la mezcla dentro.
- Hornear durante 90 minutos a temperatura media (170ºC).
Retirar del horno, dejar enfriar y cubrir con azúcar impalpable / glas.
Notas
Molde Circular de 22cm o 24cm
La Leche se Puede reemplazar por Crema o también añadir Aceite o Manteca para aportar materia grasa al bizcocho.
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