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Salsa Crema de Verdeo y Champignon

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Salsa ideal para acompañar tus pastas de una manera distinta, con mucho sabor y una textura única que le aportan la cebolla y los champignones.

Ingredientes

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  • Crema de Leche 200 Gr. (crema de batir / nata)
  • Manteca 25 Gr. (mantequilla)
  • Cebolla 1 u.
  • Cebolla de Verdeo  1 u.
  • Champignon 100 Gr.
  • Ajo 1 diente
  • Aceite 1 Cda.
  • Sal 1 Cdita.
  • Pimienta a gusto

Instrucciones

  1. Comenzar cortando los Champignones en “fetas” y luego a a mitad.
    Pelar y cortar un diente de ajo.
    Cortar la cebolla en “juliana”.
    Y por último picar la cebolla de verdeo.
    Reservar.

     

  2. En una sartén a  fuego medio, colocar aceite de oliva y la manteca.

     

  3. Una vez que la manteca está fundida, agregar la cebolla.
    Condimentar con sal y pimienta a gusto y cocinar durante 5 minutos o hasta que la cebolla se vea transparente.

     

  4. Agregar los champignones, cocinar por 2 minutos.

     

  5. Agregar la crema de leche junto con la cebolla de verdeo.

     

  6. Bajar el fuego a mínimo y cocinar durante 5 minutos más.

     

  7. Listo!! Ya tenemos una salsa super simple y exquisita para disfrutar con lo que más nos guste.

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