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Salsa Crema de Verdeo con Champignon para pastas

salsa crema verdeo champignon

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Deliciosa receta de Salsa Crema de Verdeo y Champiñón para pasta que también se puede disfrutar con carnes.

Ingredientes

  • Crema 400 Ml.
  • Champignon 5 u.
  • Cebolla de Verdeo 3 u.
  • Ajo 1 diente
  • Aceite de Oliva 3 Cdas.
  • Sal + Pimienta a gusto

Procedimiento

  1. Cortar los Champignones a la mitad y luego a lo largo, en láminas.
    Pelar y picar el diente de ajo.
    Cortar la cebolla de verdeo en rodajas (sólo la parte “blanca”) y por otro lado picar la parte verde y reservar a parte.
  2. En una sartén a fuego medio colocar aceite de oliva y añadir la parte blanca de la cebolla junto con el ajo.
    Salpimentar a gusto y cocinar durante unos 5 minutos, mezclando esporádicamente.
  3. Verter la crema y cocinar durante 8 a 10 minutos, mezclando continuamente, hasta que se torne mas espesa.
    En ese momento añadir la parte verde de la cebolla de verdeo, mezclar bien por un minuto más y ya está lista para disfrutar.