Salsa Crema de Verdeo con Champignon para pastas
Deliciosa receta de Salsa Crema de Verdeo y Champiñón para pasta que también se puede disfrutar con carnes.
- Porciones: 4
Ingredientes
- Crema 400 Ml.
- Champignon 5 u.
- Cebolla de Verdeo 3 u.
- Ajo 1 diente
- Aceite de Oliva 3 Cdas.
- Sal + Pimienta a gusto
Procedimiento
- Cortar los Champignones a la mitad y luego a lo largo, en láminas.
Pelar y picar el diente de ajo.
Cortar la cebolla de verdeo en rodajas (sólo la parte “blanca”) y por otro lado picar la parte verde y reservar a parte. - En una sartén a fuego medio colocar aceite de oliva y añadir la parte blanca de la cebolla junto con el ajo.
Salpimentar a gusto y cocinar durante unos 5 minutos, mezclando esporádicamente. - Verter la crema y cocinar durante 8 a 10 minutos, mezclando continuamente, hasta que se torne mas espesa.
En ese momento añadir la parte verde de la cebolla de verdeo, mezclar bien por un minuto más y ya está lista para disfrutar.
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