Salpicón de Ave, ensalada de pollo fresca
Mostramos cómo hacer un Salpicón de Ave de una manera simple y con lo que puedas tener a mano en casa.
- Porciones: 4
Ingredientes
- Pechuga de Pollo Cocida 1 u.
- Jamón Cocido 100 Gr.
- Palmitos 4 u.
- Aceitunas Negras 50 Gr.
- Morrón Asado 1 u.
- Manzana Verde 1 u.
- Queso Feta 100 Gr. (u otro queso a gusto)
- Mayonesa 150 Gr.
Procedimiento
- Desmenuzar el pollo y colocarlo dentro de un bowl.
- Agregar el jamón y queso, previamente cortado en trozos chicos. Luego los palmitos cortados también en trozos, las aceitunas descarozadas, y por último la manzana pelada y cortada en cubos pequeños.
- En otro bowl colocar el morrón junto con la mayonesa y procesar hasta incorporar. Este va a ser nuestro aderezo, una “mayonesa de morrón”.
Incorporar la mayonesa de morrón junto con el resto de los ingredientes. - Colocar en una fuente para servir y refrigerar por 1 hora.
- Servir en frío y disfrutar de este delicioso Salpicón de Ave.
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