Colocar los morrones sobre una fuente para horno y realizar un corte en la parte superior de cada uno.
Pelar los dientes de ajo y colocarlos dentro de cada morrón.
Añadir una pizca de sal dentro del morrón, por el orificio que realizamos.
Por último, añadir aceite de oliva por dentro y por fuera del morrón.

Hornear a temperatura media (180ºC) durante 1 hora aproximadamente.
A media de cocción, voltear cada morrón y continuar la cocción.

Retirar del horno y dejar enfriar.
Una vez frío, quitar la piel con las manos. También se puede raspar utilizando el filo d eun cuchillo.
Quitar el tallo, las semillas y cortar en tiras.
Colocar dentro de un bowl junto con los ajos, añadir aceite de oliva y pimienta a gusto.

Disfrutar en el momento