Antes que nada, lavá muy bien las papas porque no las vamos a pelar. Luego cortalas a la mitad y luego en cuartos.

Este, más que un paso es una recomendación, la idea es cubrir la fuente que vayas a utilizar con papel de aluminio, por dos temas:
1. Va a ser mas fácil de quitar las papas una vez que estén cocidas y calientes.
2. Vas a evitar tener que limpiar durante horas esta fuente luego de utilizarla.

Ahora que nuestra fuente parece un artefacto de la NASA, nos disponemos a colocar las papas sobre el papel aluminio, todas con la cascara apuntando hacia abajo.

Vas a rociar con aceite las papas, distribuir el queso, por último salar y pimentar.
Con todo esto listo llevás a horno máximo (y pre-calentado) durante 25 minutos o hasta que veas que se doraron.

Listo! Podés esperar a que se enfríen un poco o retirarlas con una pinza/espátula aún calientes.