1. Colocar en un bowl la harina, polvo para hornear y sal, mezclar para incorporar.
2. Luego agregar el agua, el aceite de oliva y mezclar hasta incorporar todos los ingredientes.
3. Colocar la masa sobre la mesa de trabajo y amasar hasta obtener una masa lisa y tensa.
4. Formar un “chorizo” y dividir en 8 partes iguales.
5. Bollar cada trozo de masa y colocarlo sobre una fuente.
6. Cubrir con un trapo o bolsa y dejar reposar por 20 minutos.

Armado y cocción del Pan sin Horno

1. Espolvorear harina sobre la mesa, colocar el bollo y cubrirlo apenas con un poco mas de harina.
2. Hacer presión sobre el bollo con la palma de la mano y comenzar a estirar la masa con un palo, hasta lograr un espesor de 5 mm.
3. Mientras, calentar una sartén a fuego medio con apenas un poco de aceite de oliva.
4. Una vez que el aceite está caliente, colocar el pan y cocinar menos de 1 minutos por lado.
   Apenas se coloca el pan se deben generar globos en la masa, si no ocurre, aumentar un poco más la temperatura del fuego.
5. Retirar el pan de la sartén y colocarlo sobre una fuente o plato.
   Si el pan no se va a consumir directamente, cubrir el plato con un bowl o trapo húmedo para evitar que los panes se sequen.
6. Listo!! Es momento de disfrutar estos deliciosos panes para preparar un sandwich, preparar Souvlaki o hasta para acompañar la comida.