Colocar en un bowl la manteca y el azúcar. Batir a mano o con batidora eléctrica hasta obtener una crema.

Añadir los huevos, esencia de vainilla y batir nuevamente para incorporarlos.

Colocar el polvo de hornear junto con la harina y tamizarlos dentro del bowl de a poco, intercalando con la leche a medida que se incorpora.

Añadir los arándanos y mezclar con espátula para incorporarlos.

Disponer un molde para muffins, colocar “pirotines” y comenzar a rellenar sin llegar al borde del pirotín.

Una vez que todos los pirotines están rellenos, preparar el crumble.
En un bowl chico, colocar todos los ingredientes del Crumble (manteca, harina y azúcar).
Mezclar haciendo presión con los dedos para evitar generar calor que funda la manteca.
Se debe obtener un “arenado”.
Cubrir cada muffin con un poco del crumble.

Hornear a temperatura media (180ºC) durante 20 minutos.

Retirar, desmoldar, dejar enfriar y disfrutar de estos deliciosos Muffins!!