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Masa para Empanadas Casera con Harina Integral

masa empanadas casera aceite integral
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Receta de Masa para Empanadas Casera con harina Integral, una versión integral de las clásicas tapas de empanada.

Ingredientes

  • Harina de Trigo Integral 125 Gr.
  • Harina de Trigo “0000”  125 Gr. (floja o todo uso)
  • Aceite de Girasol 50 Ml.
  • Agua 150 Ml.
  • Sal 1 Cdita.

Procedimiento

  1. Colocar todos los ingredientes en un bowl y comenzar a mezclar hasta obtener una masa.
    Luego, colocar la masa sobre la mesa de trabajo y amasar hasta obtener un bollo liso y parejo.
    Cubrir el bollo y dejarlo reposar durante 20 minutos.
  2. Con la ayuda de un palo, comenzar a estirar la masa hasta alcanzar un espesor de 2 milímetros aproximadamente.
  3. Tomar un cortante circular de 12 centímetros de diámetro y comenzar a cortar los discos para las Tapas de Empanada.
    Reutilizar los sobrantes de masa y volver a estirar.

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