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Mini Huevos de Pascua de Colores

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Una manera distinta para preparar tus propios Huevos de Chocolate para Pascua, unos Mini Huevos de Pascua de distintos Colores, utilizando chocolates saborizados.

Ingredients

  • Chocolate Saborizado 100 Gr.
  • Chocolate con Leche 20 Gr.
  • Chocolate Blanco 20 Gr.

Instructions

  1. Antes de empezar, es importante usar moldes limpios y luego pasar un paño o algodón con alcohol para eliminar toda grasitud que pueda quedar en la superficie.
    Eliminar la grasitud del molde ayuda a que el chocolate quede con más brillo y facilita el desmolde.
  2. Colocar el Chocolate saborizado en un bowl y fundirlo en el microondas. (ver publicación para aprender a fundir correctamente en microondas)
  3. Una vez fundido, tomar una porcion de chocolate con una cuchara y rellenar el molde hasta alcanzar el borde.
    Dar unos golpes para eliminar el aire que pueda quedar dentro y refrigerar por 5 minutos o hasta que el chocolate esté sólido.
  4. Repetir el mismo procedimiento con otros sabores y colores o también con chocolate semiamargo, blanco o con leche.
  5. Desmoldar volteando con fuerza el molde sobre la mesa. Si algún huevo no se desmolda, volver a dar un golpe o hacer un poco de presión en la parte posterior del molde.
  6. Tomar una de las mitades, colocar un poco de chocolate fundido, en lo posible del mismo color, y unir con otra mitad haciendo presión para sellar. Reservar sobre una fuente o plato.
    Repetir hasta formar todos los huevos.
  7. Para decorar, fundir chocolate blanco y chocolate con leche por separado. Sumergir un pincel en el chocolate fundido y comenzar a salpicar los huevos, primero de un lado y luego del otro.
  8. Refrigerar nuevamente o dejar a temperatura ambiente hasta que se sequen y listo, ya se pueden disfrutar!!

Notas

Nosotros usamos 100 Gr. de cada variedad de Chocolate de los Sabores: Frutilla, Banana, Naranja y Menta de la marca Alpino.
Los chocolates que utilizamos son “baño de repostería” o moldeo, no requieren templado.

Find it online: https://cuk-it.com/recetas/huevos-de-pascua-de-colores/