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Huevos de Pascua de Chocolate

huevos de pascua chocolate almendras rocklets

5 de 5 valoraciones

Hacer Huevos de Pascua Caseros o Huevos de Chocolate es muy simple y te lo mostramos en esta receta!!

Ingredientes

Aumentar
  • Chocolate con Leche 200 Gr. (Baño de Repostería)
  • Chocolate Blanco 200 Gr. (Baño de Repostería)
  • Almendras c/n
  • Confites c/n

Instrucciones

Colocar el Chocolate (nosotros usamos Pins de “Baño de Repostería” que no necesitan templado) en un bowl y fundirlo a “baño maría”.

Esperar unos minutos hasta que el chocolate comienza a fundirse y luego comenzar a mezclar hasta que se funda por completo.
Retirar el bowl y secarlo bien.

Tomar un molde para huevos de pascua limpio y pasar alcohol para eliminar toda grasitud que pueda quedar.

Eliminar la grasa del molde ayuda a que el chocolate quede con más brillo.

Huevo de Chocolate con Leche (molde nº13 12x9cm)
Huevo de Chocolate Blanco (molde nº9 9x6cm)

Colocar un puñado de Almendras en la base del molde y cubrir con chocolate, sólo el sector de las almendras.
Refrigerar hasta que endurezca.

Volver a cubrir con chocolate y mover el molde en circulos para cubrir toda la superficie.
Voltear y dejar escurrir el sobrante de chocolate.

Con una espátula eliminar el exceso de chocolate de los bordes.
Refrigerar.

Repetir el mismo procedimiento con la otra cara del huevo.

Rellenar con confites (o lo que mas te guste) una de las caras del huevo.

Calentar una fuente o placa sobre una olla con agua caliente y apoyar la otra cara del huevo para fundir “a penas” el borde.

Unir ambas caras del huevo y esperar a que la unión se seque.

Cubrir el borde del huevo con un poco de chocolate fundido y luego pasarlo por Maní triturado (también pueden ser almendras, nueces o coco rallado).

Dejar secar y está listo!!

Repetir el mismo procedimiento con el Huevo Blanco y a disfrutar de estos deliciosos huevos!!!

Notas

Rinde 1 Huevo de Chocolate decorado con Almendras y 2 Huevos de Chocolate Blanco decorados con Confites de Colores.

Palabras clave: chocolate,huevo de chocolate,huevo de pascua,huevo relleno,confites