Galletitas de Queso crujientes y sabrosas
Receta de galletitas de queso caseras, crocantes y fáciles. Ideales para picadas, meriendas o snacks salados.
- Tiempo de Prepación: 5 minutos
- Tiempo de Cocción: 15 minutos
- Tiempo Total: 20 minutos
- Porciones: 42 Galletitas
Ingredientes
- Harina Leudante 150 Gr.
- Aceite de Oliva 40 Ml.
- Agua 70 Ml.
- Queso Parmesano 25 Gr.
- Queso Mozzarella 50 Gr.
- Sal Gruesa
Procedimiento
- En un bowl colocar la harina leudante con el queso parmesano y queso mozzarella rallados.
Mezclar un poco para incorporar. Luego añadir el agua y el aceite de oliva. - Mezclar bien todo hasta obtener una masa, primero con una cuchara y luego con las manos.
Colocar sobre la mesa y estirar con un palo hasta obtener un espesor de 5 mm. aproximadamente (tiene que ser fina). - Cortar las galletitas con un cortante de 4cm y colocarlas sobre una fuente para horno. Reutilizar los cortes.
Perforar el centro de cada galletita y luego cubrir con un poco de sal gruesa por encima. - Hornear a temperatura media (180ºC) durante unos 12 a 15 minutos, hasta que estén doradas.
Retirar del horno y disfrutar!
Notas
La Harina Leudante se puede reemplazar por 150gr. de Harina Común + 1 cucharadita de Polvo de Hornear.
URL de la Receta: https://cuk-it.com/recetas/galletitas-de-queso/