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Frutos Secos Caramelizados

Frutos secos caramelizados, como una garrapiñada pero más simple y super fácil.

Ingredientes

  • Nueces 100 Gr.
  • Almendras 100 Gr.
  • Aceite 1 Cda.
  • Azúcar Mascabo 2 Cdas. (o común)
  • Agua 2 Cdas.
  • Pizca de Sal Entrefina

Procedimiento

  1. En una sartén a fuego medio, colocar sólo un poco de aceite.
    En ese mismo momento añadir las nueces y almendras.
    Mezclar y cocinar sólo unos minutos para tostar a penas los frutos secos.
  2. Añadir el azúcar y mezclar bien nuevamente. Nosotros utilizamos azúcar de mascabo para darle un poco más de color pero se puede usar común.
  3. Por último agregar un chorrito de agua y mezclar bien con el resto.
    Cocinar hasta evaporar el agua.
  4. Añadir una pizca de sal entrefina, mezclar y retirar del fuego.
    Los granos de sal le dan un toque único.
  5. Dejar enfríar, servir y disfrutar de estos frutos secos deliciosos!!

Notas

Se pueden utilizar otros frutos secos a gusto, por ejemplo avellanas, castañas o maní.

Palabras clave: frutos secos,nueces,almendras,carmelizadas,garrapiñada,fruta seca