La Focaccia clásica, esta vez con Masa Madre y con un resultado exquisito…
La receta de hoy es una mezcla entre pan y pizza, un punt medio entre un pan chato pero esponjoso y una pizza sin salsa ni queso… la simple y deliciosa “Focaccia”!
Un clásico Italiano, que se puede disfrutar sólo, cortado en rebanadas y tostadas (para hacer bruschettas) o abrir al medio y rellenarlo para hacer un sandwich.
La última opción es una de nuestras favoritas, un sandwich que nunca falta en casa es de focaccia con queso, tomate y rúcula… y a veces con un poco de jamón crudo también!!
Para el pre-fermento
Para el Pan
Palabras clave: focaccia,masa madre,pan casero,pizza,pan italiano
Find it online: https://cuk-it.com/recetas/focaccia-con-masa-madre/