Chipa, receta fácil para preparar en casa
Receta de Chipa paso a paso, se preparan en minutos y se disfrutan en casa bocado.
- Porciones: 25
Ingredientes
- Fécula de Mandioca 300 Gr.
- Manteca / Mantequilla 50 Gr.
- Leche 100 Ml.
- Huevo 2 u.
- Pizca de Sal
- Queso Duro (Sardo) 50 Gr.
- Queso Semiduro (Pategras) 150 Gr.
Procedimiento
- Antes de comenzar, rallar los Quesos y reservar.
- Colocar en un bowl la fécula, sal, leche y los huevos.
Batir a penas los huevos para desligar y añadir la manteca que debe estar pomada o blanda para que sea más fácil de incorporar.
Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una masa.
Añadir los quesos y mezclar nuevamente hasta que quede todo bien incorporado. - Tomar trozos de masa (25 Gr. aproximadamente) y formar bolas con las manos.
- Colocar sobre una fuente para horno, dejar distancia entre cada uno para evitar que se peguen durante el horneado ya que tienden a casi duplicar su volumen.
- Hornear durante 15 minutos a temperatura media-alta (200ºC), en horno precalentado.
- Retirar del horno, servir y disfrutar aun tibios que son deliciosos!!
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