Brócoli Salteado con Pasta
Cómo hacer Brócoli salteado para acompañar con pasta, un plato a puro sabor.
- Porciones: 2
Ingredientes
- Brócoli 300 Gr. (pre- cocido)
- Aceitunas Negras 50 Gr.
- Tomates Cherry 200 Gr.
- Ajo 1 diente
- Pasta 200 Gr.
- Aceite de Oliva 3 Cdas.
- Pizca de Sal
- Pimienta a gusto
Procedimiento
- En una olla hervir abundante agua con una pizca de sal.
Colocar los fideos y cocinar durante 8 a 10 minutos.
Una vez cocidos, retirar del fuego, colar y colocar dentro un bowl.
Opcionalmente añadir aceite de oliva, mezclar y reservar. - Picar un diente de ajo, cortar los tomates cherry a la mitad y reservar.
En una sartén a fuego medio colocar aceite de oliva.
Añadir el ajo, aceitunas negras, el brócoli y los tomates cherry.
Colocar sal y pimienta a gusto. Luego mezclar y cocinar durante 2 a 3 minutos. - Añadir la pasta cocida, mezclar bien y cocinar durante unos 2 minutos más.
Retirar y servir en el momento.
Se puede disfrutar caliente, tibio o hasta frío!
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