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Bombones Helados de Yogurt y Arándanos

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Cómo preparar unos deliciosos Bombones o “Clusters” helados de Yogurt y Arándanos cubiertos con chocolate.

Ingredientes

  • Arándanos 150 Gr.
  • Yogurt Natural 160 Gr.
  • Chocolate Semiamargo 150 Gr.

Procedimiento

  1. En un Bowl colocar los Arándanos junto con el Yogurt Natural. Mezclar bien para cubrir los arándanos con yogurt.
    Disponer una fuente o placa cubierta con papel manteca o plancha antiadherente.
    Tomar porciones, aproximadamente una cucharada colmada, y colocar sobre la fuente. Deben quedar “pequeños pilones” de arándanos cubiertos con yogurt.
    Repetir hasta completar toda la mezcla.
    Colocar la fuente en el freezer por un tiempo mínimo de 2 horas, hasta que estén completamente congelados.
  2. Antes de retirar la fuente del freezer, debemos fundir el chocolate.
    Colocar el chocolate en un bowl y fundirlo, se puede hacer a baño maría o en microondas.
  3. Retirar la fuente del freezer, tomar cada bombón y sumergirlo dentro del chocolate. Con un tenedor voltearlo para cubrirlo por completo con chocolate.
    Retirar y escurrir el chocolate excedente dando unos golpes contra el borde del bowl.
    Inmediatamente colocar sobre la fuente.
    Repetir hasta cubrir todos.
    Colocar nuevamente en el freezer y conservarlos hasta el momento de servir o querer disfrutarlos.