Bombones Helados de Yogurt y Arándanos
Cómo preparar unos deliciosos Bombones o “Clusters” helados de Yogurt y Arándanos cubiertos con chocolate.
- Porciones: 11 Bombones
Ingredientes
- Arándanos 150 Gr.
- Yogurt Natural 160 Gr.
- Chocolate Semiamargo 150 Gr.
Procedimiento
- En un Bowl colocar los Arándanos junto con el Yogurt Natural. Mezclar bien para cubrir los arándanos con yogurt.
Disponer una fuente o placa cubierta con papel manteca o plancha antiadherente.
Tomar porciones, aproximadamente una cucharada colmada, y colocar sobre la fuente. Deben quedar “pequeños pilones” de arándanos cubiertos con yogurt.
Repetir hasta completar toda la mezcla.
Colocar la fuente en el freezer por un tiempo mínimo de 2 horas, hasta que estén completamente congelados. - Antes de retirar la fuente del freezer, debemos fundir el chocolate.
Colocar el chocolate en un bowl y fundirlo, se puede hacer a baño maría o en microondas. - Retirar la fuente del freezer, tomar cada bombón y sumergirlo dentro del chocolate. Con un tenedor voltearlo para cubrirlo por completo con chocolate.
Retirar y escurrir el chocolate excedente dando unos golpes contra el borde del bowl.
Inmediatamente colocar sobre la fuente.
Repetir hasta cubrir todos.
Colocar nuevamente en el freezer y conservarlos hasta el momento de servir o querer disfrutarlos.