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Torta de Naranja | Bizcochuelo

bizcochuelo de naranja torta

Receta de Torta de Naranja, un Bizcochuelo muy esponjoso con Crema de Leche y Mermelada de Naranja.

Ingredientes

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  • Harina de Trigo  “0000” 250 Gr. (floja o todo uso)
  • Huevo 4 u.
  • Crema de Leche 200 Gr. (crema/nata de montar)
  • Mermelada de Naranja 200 Gr.
  • Azúcar 75 Gr.
  • Polvo de Hornear 10 Gr.

Instrucciones

  1. En un bowl colocar los huevos y batirlos, sólo un poco para desligar.

     

  2. Agregar el azúcar y batir enérgicamente hasta incorporar.

     

  3. Verter la crema de leche y continuar batiendo hasta incorporar.

     

  4. Por último, agregar la mermelada y mezclar bien.

     

  5. Colocar el polvo de hornear junto con la harina, mezclar y la agregar al bowl.
    Batir hasta que queda todo bien incorporado.

     

  6. Enmantecar un molde (22cm aprox) y verter toda la mezcla dentro.
    Emparejar la superficie y cubrir con un puñado de azúcar.

     

  7. Hornear a temperatura media (180°C) durante 40 minutos.

    Para saber cuándo está listo, pasado el tiempo retirar del horno insertar un cuchillo o palillo en el centro del Bizcochuelo. Si éste sale limpio, sin residuos de masa, ya está cocido!!

     

  8. Dejar enfriar unos minutos, desmoldar y disfrutarlo acompañado de una infusión o con lo que mas te guste!

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