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Barritas de Naranja con Glaseado

barritas de naranja glaseadas
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Ingredientes

  • Harina de Trigo “0000” 150 Gr. (para repostería)
  • Manteca / Mantequilla 150 Gr.
  • Azúcar 150 Gr.
  • Huevo 3 u.
  • Ralladura de Media Naranja
  • Jugo de Media Naranja

Ingredientes del Glaseado

  • Azúcar Glas 150 Gr.
  • Jugo de Naranja 4 Cdas.

Procedimiento

  1. En un bowl colocar la manteca (blanda) y el azúcar.
    Batir hasta obtener una crema.
    Comenzar a añadir los huevos de a uno. Añadir uno y batir hasta incorporar, luego continuar con el resto.
    Añadir la ralladura de naranja y luego la harina. Mezclar con espátula hasta incorporar por completo.
    Luego añadir el jugo de naranja y mezclar nuevamente para incorporar.
  2. Disponer una fuente para horno (20×30 cm.), enmantecada y enharinada.
    Verter toda la mezcla dentro de la fuente y distribuir de forma pareja.
    Hornear a temperatura media (180°C) durante 20 minutos.
    Retirar del horno, desmoldar con cuidado y dejar enfriar sobre una rejilla.
  3. Para el glaseado, colocar el azúcar glas en un bowl y añadir el jugo de naranja.
    Mezclar para incorporar hasta alcanzar la consistencia deseada.
  4. Una vez que el bizcocho esté frio, cubrir con glaseado y esparcir de forma pareja.
    Reservar hasta que el glaseado se seque por completo.
  5. Cortar los bordes para obtener una forma pareja. Luego comenzar a cortar las porciones, en nuestro caso lo hacemos en barritas de 6x4cm, obteniendo 16 porciones.

URL de la Receta: https://cuk-it.com/recetas/barritas-de-naranja-con-glaseado/