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Tarta de Limón sin Horno, fácil y rápida

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Cómo hacer Tarta de Limón o Lima con galletas y sin horno, receta de Carlota Mexicana.

Ingredientes

  • Limas 3 u.
  • Crema de Leche 500 Ml.
  • Leche Condensada 395 Gr.
  • Galletas Dulces 350 Gr. (48 u.)

Procedimiento

  1. Colocar la ralladura de 2 Limas en un bowl chico y reservar.
    Luego exprimir 3 Limas dentro de un vaso o bowl chico y reservar.

  2. Colocar la Leche Condensada en una licuadora junto con la Crema.
    Licuar hasta combinar por completo ambos ingredientes.
    En este momento la mezcla será liquida.

  3. Añadir el jugo de limas a la licuadora y licuar nuevamente hasta incorporar.
    Ahora sí, la consistencia será mucho más densa y cremosa.

  4. Disponer un molde de 23x23cm o similar.
    Cubrir la base del molde con galletas.
    Verter un tercio de la crema sobre las galletas y esparcir hasta obtener una capa pareja.
    Colocar nuevamente otra capa de galletas y otra de crema, hasta obtener 3 capas de cada una.

  5. Tomar el molde con las manos y dar unos golpes para eliminar el aire que pueda quedar en el interior.
    Esparcir ralladura de limas por toda la superficie.
    Cubrir el molde y refrigerar durante un mínimo de 6 horas.

  6. Retirar del frío al momento de servir, decorar opcionalmente con rodajas de lima y cortar las porciones.

Notas

  • Nosotros utilizamos Crema de Leche o Crema para Batir con un porcentaje de grasa del 35% al 40%.

Find it online: https://cuk-it.com/recetas/tarta-de-limon-sin-horno/