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Tarta de Jamón y Queso con huevo

tarta de jamon y queso con masa casera
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Cómo hacer tarta de jamón y queso con masa casera fácil. Muy sabrosa, rendidora y perfecta para cualquier comida.

Ingredientes

Para la Masa

  • Harina “0000” 220 Gr. (floja o todo uso)
  • Agua 90 Ml.
  • Mayonesa 3 Cdas.
  • Sal Fina 2 Cditas.
  • Polvo de Hornear 1 Cdita.

Para el Relleno

  • Jamón Cocido 200 Gr.
  • Queso Mozzarella 200 Gr.
  • Huevo 2 u.
  • Mostaza 2 Cdas.
  • Leche 60 Ml.

Procedimiento

  1. En un bowl colocar la harina, sal y polvo de hornear. Mezclar para incorporar.
    Añadir el agua, Mayonesa y mezclar hasta formar una masa.
    Retirar la masa del bowl y amasar hasta obtener un bollo, cubrir y dejar reposar durante 20 minutos.
  2. Espolvorear harina sobre la mesa y sobre el bollo, estirar con palo hasta superar el diámetro del molde.
    Colocar la masa en un molde de 22cm previamente aceitado.
  3. En un bowl colocar los huevos, Mostaza y leche. Batir bien para incorporar.
    Rellenar la tarta con el jamón y el queso previamente cortados, luego verter todo el huevo batido por encima.
    Hornear durante 30 minutos a temperatura alta (220ºC).
  4. Retirar del horno dejar enfriar a penas unos minutos para desmoldar y ya está lista para servir y disfrutar.

URL de la Receta: https://cuk-it.com/recetas/tarta-de-jamon-y-queso-con-huevo/