Strudel con Manzana, Pasas de Uva y Nuez
Strudel de Manzana, un postre muy simple y realmente delicioso que se disfruta todo el año!!
- Porciones: 1 Strudel
Ingredientes
- Masa Filo 1 u.
- Manzana 4 u.
- Manteca 100 Gr. (mantequilla)
- Azúcar 30 Gr.
- Nueces 6 u.
- Pasas de Uva 50 Gr.
- Canela 1 Cdita.
Procedimiento
- Pelar y cortar las manzanas en cubos.
- En una sartén grande o cacerola, colocar sólo 20 Gr. de la manteca a fuego medio y cuando esté caliente agregar la manzana.
- Luego de unos 10 minutos agregar azúcar y mezclar.
- Luego unos 5 minutos de cocción, las manzanas deberían estar más blandas.
En ese momento agregar las nueces picadas, pasas de uva, canela y mezclar todo.
Apagás el fuego y reservar hasta que se enfríe. - Disponer la masa filo sobre la fuente en la que vamos a hornear el Strudel.
Fundir el resto de la manteca de la receta y pincelar sobre la masa. - Colocar el relleno cerca un extremo y comenzar a cubrirlo con masa.
- Ahora, hacer pliegues desde los laterales, hasta el relleno. Y por último el resto de masa que termine de envolver todo.
- Pincelar con manteca toda la superficie y hornear a temperatura alta (+220ºC) hasta que dore.
- Listo!! Sale del horno, se decora, corta y está listo para disfrutarlo tibio o frío!
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