Scones de Queso Fáciles y en minutos
Cómo hacer Scones de Queso suaves, sabrosos y en minutos. receta fácil para preparar scones en casa.
- Porciones: 15 Scones
Ingredients
- Harina Leudante 210 Gr.
- Manteca / Mantequilla 40 Gr. (fría y en cubos)
- Leche 100 Ml.
- Queso 100 Gr.
- Polvo de Hornear 2 Cditas.
- Azúcar 1 pizca
- Sal 1 pizca
- Queso tipo Parmesano 20 Gr.
Instructions
- Colocar en un bowl la harina leudante, polvo de hornear, sal, azúcar y manteca.
Incorporar haciendo presión con los dedos hasta obtener un arenado. - Añadir el queso rallado (en hebras o picado fino) e incorporar.
- Por último añadir la leche y mezclar bien.
Unir bien todos los ingredientes sobre una superficie plana, sin amasar.
Luego, con un palo de amasar, estirar la masa hasta alcanzar un espesor de 2 cm aproximadamente.
Hacer presión con las manos sobre los bordes para darle forma rectangular a la masa.
Plegar a la mitad y estirar nuevamente hasta alcanzar un espesor de 2 a 3 cm. - Utilizar un cortante circular de 5cm y cortar los Scones.
Colocarlos sobre una fuente para horno, pincelarlos con leche y cubrir con un poco de queso rallado.
Hornear a temperatura media/alta (200ºC) durante 20 minutos o hasta dorar.
Retirar del horno, dejar enfriar y disfrutar de estos Scones super sabrosos.
Notas
- La Harina Leudante se puede reemplazar por 210gr. de Harina Común + 2 cucharaditas de Polvo de Hornear.
- Nosotros utilizamos un queso tipo Gouda o Pategrás, puede ser otro a gusto pero lo importante es que aporte buen sabor.
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