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Papas al Horno

papas al horno facil rapida crocantes

5 de 1 valoraciones

Hacer Papas al Horno es muy simple, delicioso y siempre quedan bien con todo!

Ingredientes

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  • Papa 1 Kg.
  • Ají Molido 1 Cda. (Pimienta de Cayena)
  • Ralladura de 1 Limón
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Aceite c/n

Instrucciones

  1. Tomar las papas limpias y secas, cortar a la mitad haciendo un corte longitudinal (a lo largo de la papa), luego cortar a la mitad y nuevamente cada trozo a la mitad.
    De esta manera obtenemos 8 “gajos” de papa.
    Repetir con cada papa.

    En caso de que la papa sea muy grande, hacer previamente un corte transversal y luego dividir en 8 partes cada mitad de la papa.

  2. Colocar todas las papas en un bowl grande y comenzar a condimentar a gusto.

    Todos los condimentos, hierbas y especias son opcionales y completamente a gusto de cada uno. Otras opciones son Romero, Orégano, Cebolla de Verdeo y hasta Queso Rallado como lo mostramos en esta receta de Papas al Horno con Queso.

    Una vez condimentadas, cubrir con abundante aceite. Puede ser Aceite de Oliva, Girasol, una mezcla de ambos o directamente el que más te guste.

    Con una mano mezclar bien todo para que las papas se impregnen del aceite y los condimentos.

  3. Colocar todas las papas en una fuente amplia, evitando que las papas queden encimadas, deben quedar completamente distribuidas sobre la fuente.
    En caso que de que no entren todas en la fuente, utilizar otra u hornear en dos tandas.
    Hornear durante 15 a 20 minutos a temperatura alta (220ºC) hasta notar que se doran.
  4. Retirar del horno, servir las papas y disfrutar!!

Notas

Rinde 4 porciones para disfrutarlas solas o hasta 6 porciones como guarnición.

Palabras clave: papas al horno,papas rusticas,papas bravas,papas en gajos,papa,patata