Papas al Horno
Hacer Papas al Horno es muy simple, delicioso y siempre quedan bien con todo!
- Porciones: 6
Ingredients
- Papa 1 Kg.
- Ají Molido 1 Cda. (Pimienta de Cayena)
- Ralladura de 1 Limón
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Aceite c/n
Instructions
- Tomar las papas limpias y secas, cortar a la mitad haciendo un corte longitudinal (a lo largo de la papa), luego cortar a la mitad y nuevamente cada trozo a la mitad.
De esta manera obtenemos 8 “gajos” de papa.
Repetir con cada papa. - Colocar todas las papas en un bowl grande y comenzar a condimentar a gusto.
Una vez condimentadas, cubrir con abundante aceite. Puede ser Aceite de Oliva, Girasol, una mezcla de ambos o directamente el que más te guste.
Con una mano mezclar bien todo para que las papas se impregnen del aceite y los condimentos. - Colocar todas las papas en una fuente amplia, evitando que las papas queden encimadas, deben quedar completamente distribuidas sobre la fuente.
En caso que de que no entren todas en la fuente, utilizar otra u hornear en dos tandas.
Hornear durante 15 a 20 minutos a temperatura alta (220ºC) hasta notar que se doran. - Retirar del horno, servir las papas y disfrutar!!
Notas
- Rinde 4 porciones para disfrutarlas solas o hasta 6 porciones como guarnición.
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