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Pan Relleno Fácil, sin levadura y en sartén

pancitos rellenos jamon queso facil sin horno

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Pan Relleno de Jamón y Queso, muy fácil, rápido y directo sobre la sartén.

Ingredientes

  • Harina de Trigo “0000” 250 Gr. (floja o todo uso)
  • Agua 120 Ml.
  • Aceite de Oliva 30 Ml.
  • Polvo para Hornear 3 Cditas.
  • Sal 4 Gr.
  • Queso tipo Parmesano 20 Gr.
  • Jamón 100 Gr.
  • Queso Mozzarella 100 Gr.

Procedimiento

  1. En un bowl colocar la harina, polvo de hornear y sal. Mezclar.
    Añadir el queso rallado, agua y aceite de oliva.
    Mezclar hasta incorporar y luego amasar hasta obtener un masa lisa y pareja.
    Dividir la masa en 8 partes iguales. Formar bollos con cada trozo de masa.
    Reservar cubierto durante 20 minutos.
  2. Tomar un bollo, estirar con palo hasta obtener un espesor de 1cm aproximadamente.
    Colocar Jamón y Queso en el centro de la masa, luego llevar los bordes de la masa hacia el centro y cerrar para contener el relleno.
    Estirar a penas para quitar altura al pan y reservar.
    Cocinar en una sartén a fuego medio durante 5 minutos por lado.
  3. Retirar y disfrutarlos calientes.