Pan Relleno Fácil, sin levadura y en sartén
Pan Relleno de Jamón y Queso, muy fácil, rápido y directo sobre la sartén.
- Porciones: 8 Panes
Ingredients
- Harina de Trigo “0000” 250 Gr. (floja o todo uso)
- Agua 120 Ml.
- Aceite de Oliva 30 Ml.
- Polvo para Hornear 3 Cditas.
- Sal 4 Gr.
- Queso tipo Parmesano 20 Gr.
- Jamón 100 Gr.
- Queso Mozzarella 100 Gr.
Instructions
- En un bowl colocar la harina, polvo de hornear y sal. Mezclar.
Añadir el queso rallado, agua y aceite de oliva.
Mezclar hasta incorporar y luego amasar hasta obtener un masa lisa y pareja.
Dividir la masa en 8 partes iguales. Formar bollos con cada trozo de masa.
Reservar cubierto durante 20 minutos. - Tomar un bollo, estirar con palo hasta obtener un espesor de 1cm aproximadamente.
Colocar Jamón y Queso en el centro de la masa, luego llevar los bordes de la masa hacia el centro y cerrar para contener el relleno.
Estirar a penas para quitar altura al pan y reservar.
Cocinar en una sartén a fuego medio durante 5 minutos por lado. - Retirar y disfrutarlos calientes.
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