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Nachos con Carne y Queso

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Receta de Nachos con Carne y Queso, una botana Mexicana deliciosa.

Ingredientes

  • Carne Picada 500 Gr.
  • Cebolla  1/2 u.
  • Ajo en Polvo 1 Cdita.
  • Comino 1 Cdita.
  • Ají Molido 1 Cda.
  • Pizca de Sal
  • Pimienta a gusto
  • Totopos 150 Gr.
  • Quesos 150 Gr. (Gouda, Cheddar, Mozzarella)
  • Guacamole
  • Jalapeños en Vinagre
  • Medio Tomate en Cubos
  • Cilantro

Procedimiento

  1. En una sartén cocinar la carne a fuego medio junto con la cebolla (previamente picada).
    Añadir los condimentos, ajo en polvo, comino, ají molido, sal y pimienta.
    Cocinar durante 5 minutos.
  2. Añadir la mitad de los quesos (nosotros utilizamos una variedad de Gouda, Chedar y Mozzarella). Mezclar y continuar cocinando hasta fundir.
    Retirar del fuego.
  3. Servir los Totopos en una fuente o plato amplio y colocar la carne en el centro. Añadir el resto de los quesos por encima.
    *Decorar opcionalmente con una buena cantidad de Guacamole, Tomate en cubos, Jalapeños en Vinagre y Cilantro.

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