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Guacamole Casero, cómo preparar esta clásica salsa Mexicana

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Cómo preparar Guacamole en casa, de la manera más simple y deliciosa.

Ingredientes

  • Palta  2 u.
  • Cebolla  1/2 u.
  • Tomate  1/2 u.
  • Lima 1 u.
  • Ají Picante / Chile  1 u.
  • Sal 1 pizca
  • Cilantro a gusto

Procedimiento

  1. Picar la cebolla bien fina y reservar.
    Cortar el tomate por la mitad, quitar la pulpa y luego cortar en cubos pequeños. Reservar.

  2. Cortar las paltas a la mitad, quitar el carozo y luego con una cuchara escarbar toda la pulpa hasta dejar la piel libre.
    Colocar toda la pulpa sobre un plato y pisar con un tenedor hasta obtener una pasta.

  3. En un bowl colocar la palta, junto con la cebolla y el tomate. Añadir el jugo de una lima, sal, cilantro picado y por último el ají o chile picante picado.
    Mezclar bien todo para incorporar.

  4. Ya tenemos nuestro Guacamole Casero listo para disfrutar!

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