Frutillas Bañadas en Chocolate
Frutillas Bañadas en Chocolate, tan fáciles y deliciosas que es inevitable prepararlas en casa!
- Porciones: 20
Ingredientes
- Frutillas / Fresas 300 Gr.
- Chocolate Blanco 100 Gr. (baño de repostería)
- Chocolate Semiamargo 100 Gr. (baño de repostería)
Procedimiento
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Fundir ambos chocolates, en microondas o a baño maría (más abajo explicamos cómo hacerlo). Idealmente utilizar bowls pequeños y con altura para lograr mayor profundidad.
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Tomar una frutilla (limpia y seca), insertar un tenedor o palillo en la parte superior, justo debajo de las hojas.
Sumergir la frutilla en el chocolate sin llegar a cubrir por completo, debe quedar libre la parte superior con las hojas. - Escurrir el excedente de chocolate y colocar las frutillas sobre una placa antiadherente o papel manteca y dejar secar / solidificar a temperatura ambiente.
- Una vez que el chocolate está seco, decorar las frutillas con “hilos” de chocolate. Se puede invertir los tipos de chocolate o utilizar el mismo del baño.
- Refrigerar las frutillas bañadas en chocolate y conservarlas en frío hasta el momento de disfrutarlas.
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