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Brochettes de Pollo y Vegetales

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Brochettes de Pollo o “Brochetas”, una manera simple y deliciosa de disfrutar el pollo.

Ingredientes

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  • Suprema de Pollo 400 Gr.
  • Morrón Rojo 1 u.
  • Morrón Verde 1 u.
  • Cebolla 1 u.
  • Salsa Barbacoa c/n
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n

Instrucciones

  1. Cortar los Morrones y la Cebolla en trozos, no muy chico, aproximadamente del ancho de dos dedos.
  2. Luego cortar el Pollo en cubos, mas o menos del mismo ancho de los vegetales.
    Colocarlo dentro de una fuente y agregar la Salsa Barbacoa, mezclarlos bien para que quede todo el pollo cubierto por salsa.
    Puede ser una salsa barbacoa casera o comprada, como así también otro tipo de salsa o aderezo a gusto.
  3. Ahora sólo queda armar las Brochettes, para esto vamosa  disponer de unos palillos para brochettes y comenzar a “calvar” los ingredientes, intercalando vegetales con pollo.
  4. Pre-calentar el grill eléctrico o la plancha sobre la hornalla a máxima temperatura y colocar las brochettes.
    A medida que se van cocinando hay que girarlas para que se cocinen bien de cada lado.
    Nosotros utilizamos la parrilla eléctrica de Ultracomb que cocina a 180º y sólo las giramos una vez a los 5 minutos aproximadamente.
  5. Listo! Ahora sólo te queda servirlas y terminar de decidir si las disfrutás solas o con una guarnición como las Papas al Horno que ya compartimos!

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