Brochettes de Pollo y Vegetales
Brochettes de Pollo o “Brochetas”, una manera simple y deliciosa de disfrutar el pollo.
- Porciones: 8 Brochettes
Ingredientes
- Suprema de Pollo 400 Gr.
- Morrón Rojo 1 u.
- Morrón Verde 1 u.
- Cebolla 1 u.
- Salsa Barbacoa c/n
- Sal c/n
- Pimienta c/n
Procedimiento
- Cortar los Morrones y la Cebolla en trozos, no muy chico, aproximadamente del ancho de dos dedos.
- Luego cortar el Pollo en cubos, mas o menos del mismo ancho de los vegetales.
Colocarlo dentro de una fuente y agregar la Salsa Barbacoa, mezclarlos bien para que quede todo el pollo cubierto por salsa.
Puede ser una salsa barbacoa casera o comprada, como así también otro tipo de salsa o aderezo a gusto. - Ahora sólo queda armar las Brochettes, para esto vamosa disponer de unos palillos para brochettes y comenzar a “calvar” los ingredientes, intercalando vegetales con pollo.
- Pre-calentar el grill eléctrico o la plancha sobre la hornalla a máxima temperatura y colocar las brochettes.
A medida que se van cocinando hay que girarlas para que se cocinen bien de cada lado.
Nosotros utilizamos la parrilla eléctrica de Ultracomb que cocina a 180º y sólo las giramos una vez a los 5 minutos aproximadamente. - Listo! Ahora sólo te queda servirlas y terminar de decidir si las disfrutás solas o con una guarnición como las Papas al Horno que ya compartimos!
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