Receta de brigadeiros caseros fáciles, cremosos y con intenso sabor a chocolate. Un clásico brasileño ideal para cualquier ocasión.
Autor:cukit
Porciones:20
Ingredientes
Crema 200 Gr.
Leche Condensa 400 Gr.
Cacao Amargo 30 Gr.
Granas para Decorar
Cacao Amargo para Decorar
Procedimiento
Colocar en una olla chica la Crema, el Cacao y mezclar para incorporar. Luego añadir la Leche Condensada y mezclar nuevamente.
Calentar a fuego moderado, mezclando constantemente hasta que la mezcla tome consistencia. Puede tardar hasta 30 minutos.
Debe llegar al punto de que se pueda separar la mezcla y no se junte de inmediato.
En ese momento retirar del fuego y colocar en un recipiente. Dejar enfriar, tapar y refrigerar durante 2 horas.
Retirar del frío, tomar una porción y formar una bola con las manos.
Cubrir la bola con granas de chocolate o cacao en polvo y colocar dentro de un pirotín.
Listo, a disfrutar de estos deliciosos Brigadeiros!