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Boniato al Horno Relleno con Queso Crema

boniato al horno con queso crema
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Cómo preparar unos Boniatos exquisitos al Horno y Relleno con Queso Crema.

Ingredientes

  • Boniato 2 u.
  • Queso Crema 2 Cdas.
  • Cebolla de Verdeo 1 u.
  • Sal y Pimienta a gusto

Procedimiento

  1. Lavar bien los boniatos y realizar perforaciones con un tenedor todo alrededor.
    Realizar perforaciones con fuerza, el boniato es duro y deben llegar casi hasta el centro.

     

  2. Colocarlos sobre una fuente y hornear durante 40 minutos a temperatura media (180ºC).
    Retirar del horno y dejar reposar unos 10 minutos, hasta que ya no quemen al tacto.

  3. Colocar en un bowl el queso crema junto con la cebolla de verdeo picada, sal y pimienta.
    Mezclar bien hasta incorporar todo y reservar.
  4. Tomar los boniatos y realizar un corte longitudinal en la superficie.
    Luego, con un tenedor, separar la abertura y pisar el boniato en esa zona hasta formar un puré.

  5. Comenzar a rellenar con el queso crema que preparamos anteriormente y por ultimo decorar con un poco más de cebolla de verdeo.

    Listo! Ya tenemos nuestros Boniatos al Horno completamente preparados para disfrutarlos como entrada o acompañar una comida.

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