Turrón de Coco y Chocolate
Turrón de Coco bañado en Chocolate, muy fácil y con sólo 3 ingredientes.
- Porciones: 1 Turrón
Ingredientes
- Coco Rallado 120 Gr.
- Leche Condensada 200 Gr.
- Chocolate Semiamargo 100 Gr. (tipo Baño de Repostería)
Procedimiento
- Colocar en un bowl el coco rallado y la leche condensada.
Mezclar al principio con una espátula o cuchara para que se adhieran ambos ingredientes, luego hacerlo con las manos para terminar de incorporar y formar una masa. - Disponer un molde rectangular de 18x9x2cm.
En nuestro caso utilizamos un molde reutilizable de un Turrón Español pero también se puede utilizar un molde de budín, tupper u otro recipiente similar.
Colocar un film plástico o papel manteca dentro del molde y comenzar a colocar la mezcla del turrón.
Hacerlo de a poco y con presión para evitar dejar aire, debe quedar bien comprimido dentro del molde.
Finalmente cubrir y refrigerar por 1 hora para que tome firmeza. - Retirar, colocar sobre una rejilla y bañar con chocolate fundido. Dar unos golpes para que escurra el excendente de chocolate. Si es necesario, bañar nuevamente para cubrir las zonas que hayan quedado sin chocolate.
- Dejar solidificar a temperatura ambiente o refrigerado y ya está listo para servir.
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