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Tomates Gratinados al Horno

tomates gratinados al horno
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Cómo preparar Tomates Rellenos y Gratinados al Horno, una opción deliciosa para disfrutar los tomates de una manera distinta y muy fácil de preparar.

Ingredientes

  • Tomates 4 u.
  • Pan Rallado 3 Cdas.
  • Queso tipo Parmesano 20 Gr.
  • Perejil 2 Cdas.
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Aceite de Oliva

Procedimiento

  1. En un Bowl colocar pan rallado, queso rallado, perejil picado, aceite de oliva y pimienta a gusto.
    Mezclar bien para incorporar y reservar.
  2. Tomar los tomates, cortarlos por la mitad y quitar el pedúnculo.
    Añadir un poco de sal sobre cata mitad de tomate , colocarlas sobre una fuente para horno y cubrirlos con aceite de oliva.
  3. Colocar el relleno en la superficie, sin escatimar, debe ser abundante.
    Hornear a temperatura alta (230ºC) durante 20 minutos o hasta dorar / gratinar.
  4. Retirar del horno, opcionalmente decorar con una hoja de perejil y ya están listos para servir y disfrutar. Una opción ideal para disfrutarlos solos, como entrada o como guarnición.

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