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Salsa Bolognesa Casera

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Cómo preparar una deliciosa Salsa Boloñesa para disfrutar con tus pastas favoritas.

Ingredientes

  • Carne Picada 500 Gr.
  • Cebolla 1 u.
  • Apio 2 tallos
  • Zanahoria 1 u.
  • Puré de Tomate 900 Gr.
  • Vino Blanco 50 Ml.
  • Agua 200 Ml.
  • Aceite de Oliva 3 Cdas.
  • Laurel 1 Hoja
  • Sal 1 Cdita.
  • Pimienta c/n

Procedimiento

  1. Cortar el apio, la zanahoria y la cebolla bien chico.
  2. En una sartén amplia u olla a fuego medio, colocar aceite de oliva y añadir los vegetales cortados junto con la sal. Cocinar durante 5 minutos aproximadamente hasta que la cebolla se vuelva translucida.
  3. Añadir la carne, mezclar y cocinar otros 5 minutos hasta que la carné esté cocida.
  4. Añadir el vino blanco, pimienta y una hoja de laurel. Mezclar para incorporar.
    Luego añadir el puré de tomate y el agua.
    Mezclar bien, bajar el fuego a mínimo, cubrir la olla y dejar cocinar durante 1 hora.
  5. Listo! Ya se puede disfrutar de esta deliciosa Salsa Bolognesa!!

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