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Papas al Horno con Queso

Receta rústica y simple para hacer unas buenas papas al horno.

Desde que empecé a cocinar estuve luchando para lograr recrear las papas al horno que hacia mi abuela, era perfectas, crocantes, con una cocción pareja y sabor increíble. Luego de miles de intentos fallidos opté por algo distinto y mas acorde a mi, algo rústico y simple. Ahí nacieron éstas papas al horno que no pueden fallar.
Dejarles la piel es bastante optativo, pero para mi le suma y MUCHO, suma sabor y textura, lo que las hace a su vez distintas a las típicas papas al horno.

Te invito a tentarte, probarlas y que después me cuentes si podés dejar de hacerlas!

Ingredientes

  • Papas 4 u.
  • Queso Duro 100 Gr.
  • Aceite de Oliva 2 Cdas.
  • Sal 1 Cdita.
  • Pimienta c/n

Obtenés 32 Papitas para picar con amigos, familiares, pareja… o para acompañar esa hamburguesa que te enseñamos a preparar hace un tiempito atrás!

Procedimiento

1.

Antes que nada, lavá muy bien las papas porque no las vamos a pelar. Luego cortalas a la mitad y luego en cuartos.

papas rusticas al horno con queso facil rapido


2.

Este más que un paso es una recomendación, la idea es cubrir la fuente que vayas a utilizar con papel de aluminio, por dos temas:
1. Va a ser mas fácil retirar las papas una vez que estén cocidas y calientes.
2. Vas a evitar tener que limpiar durante horas esta fuente luego de utilizarla.

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3.

Ahora que nuestra fuente parece un artefacto de la NASA, nos disponemos a colocar las papas sobre el papel aluminio, todas con la cascara apuntando hacia abajo.

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4.

Vas a rociar con aceite las papas, distribuir el queso, por último salar y pimentar.
Con todo esto listo llevás a horno máximo (y pre-calentado) durante 25 minutos o hasta que veas que se doraron.

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5.

Listo! Podés esperar a que se enfríen un poco o retirarlas con una pinza/espátula aún calientes.

papas rusticas al horno con queso facil rapido

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Papas al Horno con Queso

  • Autor: cukit
  • Porciones: 4 1x

Descripción

Receta rústica y simple para hacer unas buenas papas al horno.

Desde que empecé a cocinar estuve luchando para lograr recrear las papas al horno que hacia mi abuela, era perfectas, crocantes, con una cocción pareja y sabor increíble.


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Ingredientes

  • Papas 4 u.
  • Queso Duro 100 Gr.
  • Aceite de Oliva 2 Cdas.
  • Sal 1 Cdita.
  • Pimienta c/n

Instrucciones

Antes que nada, lavá muy bien las papas porque no las vamos a pelar. Luego cortalas a la mitad y luego en cuartos.

Este más que un paso es una recomendación, la idea es cubrir la fuente que vayas a utilizar con papel de aluminio, por dos temas:
1. Va a ser mas faciles de sacar las papas una vez que esten cocidas y calientes.
2. Vas a evitar tener que limpiar durante horas esta fuente luego de utilizarla.

Ahora que nuestra fuente parece un artefacto de la NASA, nos disponemos a colocar las papas sobre el papel aluminio, todas con la cascara apuntando hacia abajo.

Vas a rociar con aceite las papas, distribuir el queso, por último salar y pimentar.
Con todo esto listo llevás a horno máximo (y pre-calentado) durante 25 minutos o hasta que veas que se doraron.

Listo! Podés esperar a que se enfríen un poco o retirarlas con una pinza/espátula aún calientes.

Notas

Obtenés 32 Papitas para picar con amigos, familiares, pareja… o para acompañar esa hamburguesa que te enseñamos a preparar hace un tiempito atrás!

*Además de guarnición, es ideal para una picada acompañadas de unos dips con aderezos o salsas.

Palabras clave: papas, papas rusticas,papas al horno,papas con queso al horno,papas crocantes

1 Comentario

  • Papas al Horno - CUKit!
    3 de noviembre de 2020 at 13:52

    […] Todos los condimentos, hierbas y especias son opcionales y completamente a gusto de cada uno. Otras opciones son Romero, Orégano, Cebolla de Verdeo y hasta Queso Rallado como lo mostramos en esta receta de Papas al Horno con Queso. […]

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