Panqueques con Dulce de Leche
Panqueques con Dulce de Leche, receta ideal para disfrutar en casa, receta paso a paso de cómo prepararlos.
- Porciones: 6 Panqueques
Ingredientes
- Harina de Trigo “0000” 60 Gr.
- Leche 125 Ml.
- Huevo 1 u.
- Azúcar 1 Cda.
- Esencia de Vainilla 1 Cdita.
- Manteca 25 Gr.
Procedimiento
- Colocar en un bowl la leche, azúcar, huevo y esencia de vainilla. Batir para incorporar.
Luego añadir en partes la harina, batiendo para incorporar de a poco. - Fundir la manteca en una sartén a fuego medio, hasta que cambie de color (a uno más oscuro) y ya no haga ruido.
Verter la manteca fundida por completo dentro del bowl con la mezcla y batir para incorporar. - Colocar nuevamente la sartén a fuego medio y verter una parte de la mezcla hasta cubrir toda la base. No debe ser demasiado para que no queden muy gruesos.
Distribuir bien la mezcla y cocinar menos de un minuto por lado hasta que a penas se doren.
A medida que se cocinan, colocar sobre un plato y cubrirlo para mantener la humedad. - Ahora sólo queda untarles una cantidad generosa de Dulce de Leche y disfrutarlos!!
URL de la Receta: https://cuk-it.com/recetas/panqueques-con-dulce-de-leche/