Panqueques con Dulce de Leche a la Plancha
Panqueques con Dulce de Leche a la Plancha con banana caramelizada. Se hacen en minutos, quedan suaves y llenos de sabor. Si sos fan del dulce de leche, esta receta va directo a tus favoritas.
- Porciones: 3
Ingredientes
- Harina de Trigo “0000” 125 Gr.
- Leche 250 Ml.
- Huevo 2 u.
- Azúcar 1 Cda.
- Esencia de Vainilla 1 Cda.
- Manteca / Mantequilla 1 Cda.
- Dulce de Leche a gusto
- Banana 3 u.
- Manteca + Azúcar (3 cdas. de cada uno)
Procedimiento
- En un bowl colocar los huevos, esencia de vainilla, azúcar y pizca de sal.
Batir hasta combinar todos los ingredientes.
Añadir la mitad de la leche y batir para incorporar.
Añadir toda la harina y batir hasta incorporar.
Finalmente añadir el resto de la leche y batir hasta icnorporar. Debe quedar una mezcla fluida. - Calentar la plancha (25x25cm) sobre fuego medio.
Enmantecar toda la superficie y verter la mezcla hasta cubrir toda la base.
Mover la plancha para distribuir de forma pareja.
Cocinar hasta ver que la superficie está cocida.
En ese momento liberar los bordes y añadir Dulce de leche a gusto. Esparcir hasta cubrir toda la superficie.
Plegar el panqueque a la mitad, untar más dulce de leche y plegar nuevamente a la mitad.
Retirar y reservar. - Añadir manteca y azúcar, dejar fundir y colocar una banana cortada en rodajas.
Mezclar y cocinar unos 2 minutos, retirar y colocar sobre el panqueque.
Listo, a disfrutar este delicioso Panqueque con Dulce de Leche y Banana.
URL de la Receta: https://cuk-it.com/recetas/panqueques-con-dulce-de-leche-a-la-plancha/