Nuggets de Pollo, patitas de pollo caseras
Cómo hacer Nuggets o Patitas de Pollo Caseras al horno, bien crujientes y sabrosos, acompañados con una Mayonesa Casera de Huevos cocidos.
- Porciones: 15 Nuggets
Ingredientes
Nuggets de Pollo
- Suprema de Pollo 350 Gr.
- Ajo 1 diente
- Sal + Pimienta a gusto
- Huevo 2 u.
- Pan Rallado 200 Gr.
- Harina 1 Taza
Mayonesa Casera
- Huevos Cocidos 2 u.
- Aceite de Girasol 100 Ml.
- Jugo de 1/2 Limón
- Pizca de Sal
Procedimiento
- Cortar el pollo en trozos y colocarlos en el recipiente de la picadora. Añadir el diente de ajo cortado y salpimentar a gusto.
Procesar hasta obtener una pasta. Retirar y reservar en un bowl. - Disponer 4 bowls, con harina, pan rallado, huevo batido y otro con agua.
Humedecer las manos con agua y tomar porciones de pollo (25gr. aprox), dar forma y cubrir con harina. Reservar en una plato o fuente.
Repetir hasta utilizar todo el pollo. - Tomar cada nugget y utilizando un tenedor pasarlo por huevo y luego por pan rallado. Colocarlos sobre una fuente para horno aceitada.
- Hornear durante 20 minutos a temperatura alta (230ºC).
Pasados los 10 minutos, retirar del horno, voltear los nuggets y continuar la cocción 10 minutos más.
Retirar del horno y ya están listo para disfrutar. - En el vaso del Mixer colocar los huevos cortados en trozos, pizca de sal, jugo de limón y aceite. Procesar hasta obtener la consistencia deseada y listo.
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