Masa Brick, Masa tipo Filo muy fácil
La Masa o Pasta Brick es una masa muy fina, fácil de preparar e ideal para obtener resultados crujientes.
- Porciones: 6
Ingredientes
- Harina de Trigo 140 Gr. (1 taza)
- Agua 240 Ml. (1 taza)
- Pizca de sal
Procedimiento
- Para preparar la masa vamos a colocar en un bowl la harina, sal y agua.
Batir bien hasta incorporar todos los ingredientes, debe quedar una mezcla fluida. - Precalentar una sartén antiadherente a fuego bajo, una vez caliente comenzar a pincelar la mezcla sobre la base de la sartén hasta cubrir toda la superficie y no se vean zonas sin mezcla.
Cocinar durante unos 30 seg. hasta que la superficie esté seca. En ese momento retirar con la ayuda de una espátula. - Reservar sobre un plato cubierto con un trapo para evitar que sequen hasta el momento de utilizarlas.
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