Hamburguesa Casera Clásica
Mostramos cómo preparar unas deliciosas Hamburguesas en casa, de una manera muy simple pero con algunos trucos para que sean únicas
- Porciones: 4 Hamburguesas
Ingredientes
- Carne Picada 500 Gr.
- Ajo en Polvo 1 Cda.
- Cebolla en Polvo 1 Cda.
- Sal 1 Cda.
- Pimienta a gusto
- Queso Cheddar 4 Láminas
- Pan 4 u.
- Cebolla Morada
- Pepinillos
- Lechuga
- Tomate
- Salsa BigMac
Procedimiento
- Primero vamos a preparar el condimento para nuestra hamburguesas… colocar en un bowl Ajo en Polvo, Cebolla en polvo, Sal y Pimienta. Mezclar bien y reservar.
- Disponer un trozo de papel manteca y colocar encima un cortante o molde circular de 10cm de diámetro.
Tomar porciones de carne, de 125gr. aproximadamente, y colocar dentro del cortante. Hacer presión para unir.
Retirar el cortante y hacer presión sobre la carne con la palma de la mano para que el medallón quede tan fino como queramos.
Repetir con el resto. - Calentar una plancha o sartén a fuego fuerte.
Cortar el pan, untar manteca en las caras internas y colocar sobre la plancha hasta dorar. Reservar. - Colocar la carne sobre la plancha y añadir un poco de condimento por encima.
Una vez dorada, voltear la carne y colocar una lámina de queso cheddar encima.
Continuar la cocción hasta que esté completamente cocida. - Colocar tu aderezo favorito sobre las caras internas del pan (nosotros utilizamos una Salsa tipo BigMac casera), colocar la carne y luego todo lo que más les guste, en nuestra hamburguesa pusimos cebolla morada, pepinillos, tomate y por último lechuga. Colocar el pan, hacer presión y ya está lista para disfrutar.
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