Bizcochitos de Queso Crema
Receta de Bizcochitos, los clásicos para el mate, pero esta vez los hacemos con Queso Crema. Una opción más liviana y que además se prepara en minutos con sólo 3 ingredientes.
- Porciones: 40 Bizcochitos
Ingredientes
- Queso Crema 200 Gr.
- Harina Leudante 200 Gr.
- Pizca de Sal
Procedimiento
- En un bowl colocar el queso crema junto con la harina leudante y la pizca de sal. Mezclar bien todo sin amasar, hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Ahora, lo ideal es mantener la masa fría, para eso vamos a envolverla con film y refrigerarla por unos 30 minutos.
- Retirara del frío, espolvorear harina y comenzar a estirar la masa hasta obtener un espesor de 5mm. aproximadamente.
- Con un cortante de 4cm (o a cuchillo) cortar los bizcochos y colocarlos sobre una fuente para horno. No es necesario aceitar.
Con un tenedor realizar perforaciones en cada bizcocho.
Hornear durante 20 minutos a temperatura media (180ºC). - Retirar del horno y a disfrutar con unos ricos mates
Notas
La Harina Leudante se puede reemplazar por 200 Gr. de Harina Común + 2 Cditas. de Polvo para hornear.