Churros Caseros en Air Fryer
Churros Caseros en Air Fryer, una receta fácil y sin riesgos para disfrutar en casa.
- Porciones: 10
Ingredientes
- Agua 250 Ml.
- Manteca / Mantequilla 80 Gr.
- Azúcar 2 Cdas.
- Pizca de Sal
- Harina de Trigo “0000” 150 Gr. (repostera o todo uso)
- Huevo 2 u.
- Esencia de Vainilla 1 Cda.
- Chocolate Semiamargo 100 Gr. (para decorar)
- Granas para decorar
Procedimiento
- En una olla colocar la manteca, agua, azúcar y sal.
Colocar sobre el fuego y llevar a hervor a fuego fuerte.
Una vez que hierve, bajar a mínimo y añadir la harina.
Mezclar intensamente 1 o 2 minutos hasta incorporar por completo. Debemos obtener una masa sin grumos.
Colocar la masa en un bowl y dejar enfriar hasta que no queme al tacto. - Añadir los huevos de a uno, junto con la esencia de vainilla. Mezclar bien luego de añadir cada huevo hasta incorporarlo por completo.
- Colocar la mezcla en una manga pastelera con pico rizado (también se puede utilizar una churrera).
Formar corazones sobre la rejilla de la freidora. - Cocinar a 200ºC durante 17 minutos, el tiempo y temperatura justas para dejarlos dorados y crujientes.
Retirar y dejar enfriar unos minutos. - Disponer un bowl con chocolate fundido, sumergir una parte del corazón y colocar sobre una plancha de silicona o papel manteca. Finalmente decorar con granas de colores y dejar solidificar a temperatura ambiente o heladera.
- A disfrutar esos churros!
URL de la Receta: https://cuk-it.com/recetas/churros-caseros-en-air-fryer/