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Bombones Marroc Caseros

marroc casero receta
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Cómo hacer Bombones Marroc Caseros, se preparan de una manera simple, con pocos ingredientes y el resultado es exquisito.

Ingredientes

  • Chocolate con Leche 400 Gr.
  • Chocolate Blanco 200 Gr.
  • Mantequilla de Maní 300 Gr.

Procedimiento

  1. Antes de empezar, preparar un molde cuadrado o rectangular (el nuestro es de 23x23cm).
    Cubrir la base con papel manteca, esto ayuda a desmoldarlo mas fácilmente luego.
  2. Colocar 200gr. de Chocolate con Leche en un bowl. Fundir el chocolate a “Baño María”.
    Para esto, colocar agua en una olla y llevar a hervor. Una vez que hirvió, retirar del fuego y colocar el bowl del chocolate sobre la olla. El bowl no debe tocar el agua, es el vapor el que debe calentar el bowl para fundir el chocolate.
    Esperar unos minutos hasta que se empiece a fundir y luego mezclar hasta que se funda por completo.
    Retirar el bowl de la olla y secarlo bien para evitar el contacto del agua con el chocolate.
  3. Agregar 75gr. de Mantequilla de Maní al Chocolate y mezclar hasta incorporar ambos ingredientes.
    Verter el Chocolate por completo en el molde. Con la ayuda de una espátula esparcir el chocolate para emparejar.
    Dar unos golpes al molde para eliminar cualquier burbuja de aire que pueda quedar dentro.
    Dejar reposar a temperatura ambiente hasta que el chocolate solidifique.
  4. Colocar el Chocolate Blanco en un bowl y fundir a baño maría.
    Una vez fundido, agregar 150gr. de Mantequilla de Maní y mezclar hasta incorporar.
    Verter en el molde, sobre la capa de Chocolate ya solidificada.
    Esparcir y dar unos golpes para emparejar.
    Luego dejar solidificar a temperatura ambiente nuevamente.
  5. Fundir 200gr. de Chocolate con Leche a baño maría.
    Una vez fundido, agregar 75gr. de Mantequilla de Maní y mezclar hasta incorporar.
    Verter en el molde, esparcir y dar unos golpes para emparejar.
    Luego dejar solidificar a temperatura ambiente nuevamente.
  6. Una vez sólido ya se puede desmoldar y cortar.
    Quitar el papel manteca y cortar barras de 3cm de ancho, luego cortar las barras en cuadrados de 3x3cm.

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