Una salsa o dip griego a base de Yogurt…

En esta ocasión compartimos un dip Griego que puede ir untado en un pan, acompañar una picada o como aderezo… se llama Tzatziki y a partir de hoy lo vas a amar como nosotros!
 

Conseguí

  • Yogurt Natural 250 Gr. (1 pote)
  • Pepino 1 u.
  • Jugo de medio Limón
  • Ajo 1 diente
  • Aceite de Oliva 2 Cdas.
  • Menta c/n
  • Sal 1 Cdita.
  • Pimienta c/n

Obtenés 1 Bowl para ponerle a todo, porque con todo queda bien!!

Cociná

Empezamos con el pepino… pelalo, rallalo y colocalo dentro de un bowl con una cucharadita de sal. Dejalo reposar unos minutos mientras seguimos con el resto de la receta.
En un bowl colocá el Ajo picado y la Menta picados, Jugo de Limón, Yogurt e integrá bien todo.
Con la ayuda de un colador, eliminá la mayor parte de líquido que puedas del pepino rallado y agregalo al resto de la preparación.
Para terminar, cubrí con una buena cantidad de Pimienta y Aceite de Oliva.
Listo!! Ahora andá pensando con qué lo vas a comer porque las opciones son infinitas!!

 
*Si el yogurt es tipo griego, mejor!!
*Pueden reemplazar la menta por perejil o cilantro