Un postre que puede sonar complicado, pero en realidad es muy simple y demasiado rico!!

Siempre que pensamos en un postre rápido y fácil para alguna juntada familiar o almuerzo de domingo, pensamos en el Strudel porque de verdad se prepara fácil y no puede fallar. Además de que es versátil, porque lo comés en invierno calentito o en verano con una bocha de helado encima.

Comprando la masa filo preparada ya tenemos medio postre hecho, así que imaginate lo simple que es. Obviamente podemos preparar la masa desde cero pero nosotros no estamos acá para enseñarte todo, sino para mostrarte cómo lo hacemos nosotros, y nosotros compramos la masa filo porque nos resulta mucho mas práctico, además de que podés tenerla en la heladera hasta el día que te decidas a prepararlo.
Dejando la masa filo de lado, vamos con el relleno que es una combinación explosiva de sabores y texturas que cuesta encontrar en otros postres. Una manzana caramelizada y tierna, el sabor de la canela que combina más que bien y las nueces con las pasas de uva terminan de darle ese extra de sabor que lo hace tan especial.

Sin muchas mas vueltas, te dejamos con la receta!!

 

Conseguí

  • Masa Filo 1 u.
  • Manzana 4 u.
  • Manteca 100 Gr.
  • Azúcar 30 Gr.
  • Nueces 6 u.
  • Pasas de Uva 50 Gr.
  • Canela 1 Cdita.

Obtenés 1 Strudel con el que vas a sorprender la próxima reunión familiar… a penas llegás y sacás este strudel, el abuelo te pone primero en la lista de la herencia!

 

Cociná

1.

Pelá y cortá las manzanas en cubos.

Receta de Strudel con Manzana, Pasas de Uva y Nuez


2.

En una sartén grande o cacerola, poné sólo 20 Gr. de la manteca a fuego medio y cuando está caliente agregás la manzana.

Receta de Strudel con Manzana, Pasas de Uva y Nuez


3.

Luego de unos 10 minutos agregás azucar y mezclás.

Receta de Strudel con Manzana, Pasas de Uva y Nuez


4.

Cuando pasen otros 5 minutos y sientas las manzanas mas blandas, agregás las nueces previamente cortadas, pasas de uva, canela y mezclás todo. Apagás el fuego y reservás para dejar enfriar un poco.

Receta de Strudel con Manzana, Pasas de Uva y Nuez



5.

Ahora, fundí el resto de la manteca en el microondas.
Luego estirá la masa filo y cubrila con manteca.

Receta de Strudel con Manzana, Pasas de Uva y Nuez


6.

Colocá el relleno cerca de un extremo y tapalo.

Receta de Strudel con Manzana, Pasas de Uva y Nuez


7.

Ahora hacés lo mismo con los laterales, hasta el relleno. Y por último el extremo que termine de envolver todo.

Receta de Strudel con Manzana, Pasas de Uva y Nuez


8.

Pincelá con manteca por encima y llevalo a horno fuerte hasta dorar.

Receta de Strudel con Manzana, Pasas de Uva y Nuez


9.

Listo!! Lo sacás, decorás, cortás y lo comés con todas las ganas del mundo!

Receta de Strudel con Manzana, Pasas de Uva y Nuez

 


Tip

“Ponele manteca en todo momento a la masa para mantenerla húmeda y también quede más crocante al cocinarla.”

Disfrutá

Receta de Strudel con Manzana, Pasas de Uva y Nuez