Una de las tantas comidas que llevás en la sangre si sos Argentino… Panqueques con Dulce de Leche!

Pocos seres humanos pueden resistirse ante tanta dulzura, simpleza y perfección que ofrece un panqueque untado con dulce de leche y enroscado en sí mismo. Pero como todo se ajusta a los gustos de cada uno, queda en vos con que querés untarlo… tal vez nutella, mermelada? Ponele lo que quieras que va a quedar bien!
Es una receta bastante simple que te va a dar ganas de prepararla más de una vez.
Andá juntando los ingredientes que más abajo te mostramos cómo va a ser tu merienda de hoy!

 

Conseguí

  • Harina 0000 125 Gr.
  • Leche 250 Cc.
  • Huevo 2 u.
  • Manteca 50 Gr.
  • Azúcar 1 Cdita.
  • Esencia de Vainilla 1 Cda.
  • Sal 1 Pizca

Obtenés 10 Panqueques pero contá sólo 9 porque mientras los cocines te vas a comer uno seguro…

 

Cociná

1.

En un bowl colocá la harina, azúcar, pizca de sal, huevos y esencia de vainilla. La leche vas a agregarla en dos tiempos, o sea, ponés la mitad y mezclás bien. Una vez que se unificó todo, ponés el resto y volvés a mezclar todo bien.

receta panqueques paso a paso


2.

Ya con toda la mezcla lista, la llevás a la heladera y la dejás reposar por 30 minutos.

receta panqueques paso a paso



3.

Pasados los 30 minutos, sacás la mezcla de la heladera.
Ponés una sartén a fuego medio y colocás la manteca. La fundís hasta que veas que cambia de color y deja de hacer ruido, ahí la sacás del fuego.

receta panqueques paso a paso


4.

La manteca, ya al punto que te indicamos, vas a mezclarla con el resto de la preparación y batir hasta integrarla bien.

receta panqueques paso a paso


5.

Ahora sólo queda cocinar nuestros panqueques. Sobre la misma sartén donde fundiste la manteca, de nuevo a fuego medio, vas a colocar un poco de mezcla en el centro de la sartén utilizando una cuchara (en lo posible tipo cucharón para servir sopa) y vas a hacer movimientos circulares para que la mezcla se extienda. No pongas mucha mezcla, tienen que ser finos, el primero siempre sirve de prueba para saber cuanta mezcla poner.
Dejás cocinar unos minutos de cada lado y listo.

receta panqueques paso a paso


6.

Viste que era fácil! Ya tenés tus panqueques listos para untarles lo que quieras!!

receta panqueques paso a paso


Tip

“Para que no se te sequen, a medida que los cocinas, colocalos en un plato y tapalos con otro plato o con un trapo.”

Disfrutá

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