Empanaditas de Atún con Masa Filo
Una receta fácil y rápida de Empanaditas que te va a encantar!
Ésta es una de esas recetas que te salva cuando no hay muchas opciones y también te hace quedar MUY bien cuando las preparás para una reunión de amigos o familia.
Ideal para comer junto a una buena cerveza y disfrutarlas aún calientes.
La Masa Filo para Empanaditas Chinas, la podés conseguir en la mayoría de los supermercados.
Conseguí
- Masa Filo para Empanaditas Chinas 90 Gr. (12 u.)
- Manteca 50 gr.
- Atún en Aceite 170 Gr. (1 lata)
- Morrón Rojo 1/2
- Morrón Verde 1/2
- Morrón Amarillo 1/2
- Cebolla 1/2
- Aceite 1 Cda.
- Sal 1 Cdita.
- Pimienta c/n
Éstas cantidades rinden para 12 empanaditas de masa filo, rellenas con atún, morrón y cebolla, bien crocantes, facilísimas y cargadas de sabor!
Cociná
1.
Cortá los morrones en tiras (podés usar todos del mismo color si no conseguís otros) y la cebolla.
2.
En una sartén a fuego medio, colocá el aceite, cebolla, sal y cocinala un par de minutos.
3.
Agregá el morrón, un poco de pimienta y cociná revolviendo cada tanto durante unos 5-10 minutos.
4.
Una vez que los vegetales están cocidos, retirás del fuego y agregás el atún previamente escurrido y lo dejás enfriar.
5.
La manteca la necesitamos líquida, ponela un par de minutos dentro de un bowl en el microondas y listo.
Ahora vamos con el armado… agarrá un lamina de masa filo, pincelá abundante manteca, colocá el relleno dejando unos 2cm de espacio con los bordes, enrollá hasta cubrir todo el relleno, doblá ambos laterales hácia adentro generando un cierre y terminá de enrollar toda la masa.
Repetí hasta completar las 12 láminas.
6.
Colocá todas las empanaditas sobre una fuente, pincelá nuevamente cada una con manteca y cocinalas en el horno a temperatura media (180º) durante 30 minutos o hasta que veas que están doradas!
Tip
“Mientras estés armando las empanaditas, cubrí la masa con un trapo húmedo para evitar que se seque.”
Disfrutá
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